氢氧化钠的特性决定了该物质在很多的化学反应中是不可缺少的重要物质，氢氧化钠是生产聚碳酸酯，非常汲取质聚合物，沸石，环氧树脂，磷酸钠，亚硫酸钠和很多钠盐的重要原原料之一。
油酸是不饱和脂肪酸，由油水解得;软、硬脂酸都是饱和脂肪酸，由脂肪水解得。
倘若应用氢氧化钾水解，产生的番笕（肥皂）质地是软的。

向溶液中加入氯化钠可以减小脂肪酸盐的溶解度而后阔别出脂肪酸盐，这一进度叫盐析。高等脂肪酸盐是番笕的重点成分，经填充剂处理可得块状番笕。
片状氢氧化钠设备于2002年建成投产,选用重油燃烧升温。但生产不安稳,设备通常跳停。检验发现绝大数非正常泊车都是燃烧体系障碍造成的。重点缘故有:重油过滤器窒碍、重油燃烧管制体系障碍、重油雾化蒸汽含水量大、重油枪头结焦造成喷嘴窒碍等。