纯碱，学名碳酸钠，俗名苏打、石碱、洗刷碱，化学式Na2CO3，属于盐类，含十个结晶水的碳酸钠为无色晶体，结晶水不安稳，易风化，变为白色粉末Na2CO3，为强电解质，拥有盐的通性和热安稳性，易溶于水，其水溶液呈碱性。

烧碱氢氧化钠(NaOH)的用途极广。用于制作纸、肥皂、染料、人造丝，冶炼金属、石油精制、棉织品清理、煤焦油产物的提纯，和食物加工、木材加工及机械产业等方面。我国《食物增加剂运用卫生准则》(GB 2920-1996)章程：可作加工助剂，按制作需求适量运用。氢氧化钠不妨被平凡运用于下面制作过程：容器的洗刷过程;淀粉的加工过程;羧甲基纤维素的制备过程;谷氨酸钠的制造过程。

纯碱碳酸钠是重要的化工原料之一，平凡使用于轻工日化、建材、化学产业、食物产业、冶金、纺织、石油、国防、医药等界限， 用作制造其余化学品的原料、洗刷剂、洗刷剂，也用于拍照术和分析界限。其次是冶金、纺织、石油、国防、医药及其它产业。玻璃产业是纯碱的很大花费部分，每吨玻璃打发纯碱0.2吨。在产业用纯碱中,主若是轻工、建材、化学产业,约占2/3:其次是冶金、纺织、石油、国防、医药及其余产业。

氢氧化钠，化学式为NaOH，俗称烧碱、火碱、苛性钠，为一种拥有强侵蚀性的强碱，通常为片状或块状形态，易溶于水(溶于水时放热)并造成碱性溶液，另有潮解性，易汲取空气中的水蒸气(潮解)和二氧化碳(变坏)，可加入盐酸检查是否变坏。